《种子生物学》课程实验教学大纲

　　一、实验目的和要求
　　种子生物学是以植物种子为研究对象，研究植物种子的特征、特性及种子形成、发育、成熟、休眠、活力、衰老与萌发以及成苗过程的一系列生理生化特性、规律，并使之与农林园艺生产和植物引种驯化相联系而服务于农业生产的一门学科。是现代生命科学中的一个重要分支学科，是种子科学与工程专业方向本科必修的一门专业基础课。本课程实践性很强，通过本课程的实验操作对发生在种子内的生命现象有一个全面而系统的认识，为在现代生命科学的各个学科领域深入探讨和研究打下基础。在实验教学中，要求学生通过动手操作，可以加强学生对种子生物学的研究方法和基本知识有进一步认识，为种子生产奠定深厚的理论基础。
　　二、实验教学条件
　　实验需分光光度计、研钵、量筒、具塞刻度试管、移液管、恒温水浴、离心机、分析天平、冰箱、人工气候箱等实验设备和仪器，由于本课程发展迅速，在教学过程中要不断更新实验内容，以适应学科发展需要。
　　三、实验材料
　　各种植物种子、或萌发过程的幼苗
　　四、实验主要教学内容
　　实验一、α－淀粉酶和β－淀粉酶活性的测定
　　（一） 实验目的
　　1． 通过实验掌握α－淀粉酶和β－淀粉酶活性的测定方法。
　　（二） 主要内容
　　1． α－淀粉酶活性的测定
　　2． α－淀粉酶和β－淀粉酶总活性的测定
　　（三） 实验地点
　　种子学实验室
　　实验二、丙二醛含量的测定
　　（一） 实验目的
　　1． 通过实验掌握丙二醛含量的测定方法。
　　2． 通过实验丙二醛(MDA)测定，进一步了解种子中MDA含量的变化。
　　（二） 主要内容
　　1. MDA的提取
　　2. 显色反应和比色
　　（三） 实验地点
　　种子学实验室
　　实验三、种子的形态构造观察
　　（一） 实验目的
　　1. 通过对主要作物种子外部形态、内部构造及显微构造的观察，了解其主要特性，并运用这些特性进行种子鉴别。
　　2. 不同植物的种子，其形状、大小、颜色及构造是千差万别的；即使是同一植物的不同品种之间，也往往存在着明显的或细微的差别。利用感官、解剖及显微的方法，将不同类型、不同品种种子的差异进行量化、比较，即可作为各项检验的重要依据。
　　（二） 主要内容
　　1. 种子外部形态和解剖构造观察
　　2. 种子的显微构造观察
　　（三） 实验地点
　　种子学实验室
　　实验四、渗透调节处理对种子萌发的影响
　　（一） 实验目的
　　通过实验要求了解不同浓度的PEG处理对种子萌发的影响。
　　（二） 主要内容
　　1. 种子处理
　　2. 种子的发芽实验
　　（三） 实验地点
　　种子学实验室
　　实验五、种子的活力测定
　　（一） 实验目的
　　1. 了解种子活力测定原理和生产意义。
　　2. 掌握重要种子活力测定方法和评定标准。
　　（二） 主要内容
　　1. 幼苗生长测定
　　2. 幼苗分级评定测定
　　3. 发芽速度测定
　　4. 低温试验
　　5. 加速老化试验
　　6. 电导率测定
　　（三） 实验地点
　　种子学实验室
　　实验六、蛋白酶（肽酶）活性的测定
　　（一）实验目的
　　1.通过实验掌握蛋白酶（肽酶）活性的测定方法，
　　2.理解蛋白酶（肽酶）在掌握种子中的功能和变化。
　　（二）主要内容
　　1. 蛋白酶活性的测定
　　2.肽酶活性的测定
　　（三）实验地点
　　种子学实验室
　　实验七、超氧物歧化酶活性的测定
　　（一）实验目的
　　1.通过实验掌握超氧物歧化酶活性的测定方法，
　　2.理解超氧物歧化酶在掌握种子衰老中的功能和变化。
　　（二）主要内容
　　超氧物歧化酶活性的测定
　　（三）实验地点
　　种子学实验室